Bolo de Laranja

Olá pessoal! Tudo bem com vocês?

Como vocês sabem, eu adoro bolos e adoro fazer bolos! A receita de hoje eu peguei do livro da Dani Noce, ‘A Receita da Felicidade’. No canal dela também tem o vídeo (vou deixar o link no final do post).

Como a receita é bem grandona eu a dividi em quatro. Também alterei a quantidade de suco de laranja e de açúcar…coloquei um pouquinho a mais. Eu já tinha feito essa receita uma vez, e achei que a massa ficou um pouco densa. Daí coloquei um pouco a mais de suco para ficar mais leve. Mas isso é opcional. O bolo fica fofinho de qualquer jeito.

bolo-de-laranja

Para decorar, só joguei um pouco de açúcar de confeiteiro com ajuda de uma peneira. Na receita da Dani ela faz um glacê com açúcar de confeiteiro e suco de laranja. Já fiz esse glacê e fica muito bom, recomendo. Mas como que quis uma cobertura um pouco menos doce, fiz essa pequena alteração.

Aqui vou colocar a receita com as quantidades que usei, ou seja, 1/4 da receita original e mais minhas alterações.

Ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • raspas de uma laranja
  • 160 ml de suco de laranja (1 laranja pera)
  • 1 xícara de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

bolo-de-laranja-02

Preparo

Bata o açúcar, as raspas da laranja e a manteiga até formar um creme consistente e claro. Adicione os ovos, um a um, e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos a farinha e o suco, alternando os dois ingredientes. Por último, adicione o fermento e bata mais um pouco. Eu usei um fuê para fazer o bolo e dá certo também.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 45 minutos. Espere o bolo esfriar e peneire açúcar de confeiteiro por cima do bolo.

bolo-de-laranja-03

Ficou um bolo pequeno e saboroso, do jeito que eu queria =)

Essa receita é muito boa! Praticamente não tem erro, e dá para substituir o suco de laranja por outros sabores.

Esperem que tenham gostado! Desejo uma ótima semana a todos!

Beijos Ka.


Outras receitas de bolo:
Bolo de maçã, nozes, passas e canela
Bolo Mármore

 

Referências
http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas/bolo/bolo-de-laranja-mais-fofinho-do-mundo/

 

 

Anúncios

5 comentários sobre “Bolo de Laranja

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s